El sistema puente es una opción de montaje de bloques de cocción para obtener un espacio de trabajo más ligero. Construcción Cada kit consta de dos vigas de apoyo para las máquinas que van en voladizo, elementos de amarre de las vigas a las máquinas laterales, elementos de amarre de las máquinas en voladizo y soporte central… Leer más »
La gama de cocinas modulares industriales KORE 900 ha sido especialmente diseñada para restaurantes y comedores de gran y mediano tamaño, que requieren amplios espacios de trabajo, altas potencias y rendimientos muy elevados. Esta gama ofrece verticalidad. Estructuras verticales que aportan a la cocina orden, higiene y seguridad. Ventajas: Limpieza Estanterías de acero inoxidable, con repisa o… Leer más »
La gama Kore 900 de Fagor Industrial se complementa con un extenso catálogo de accesorios que satisface las necesidades más exigentes y permite sacar el máximo partido a la cocina. Detalles que marcan tu diferencia. Una amplia variedad de accesorios para satisfacer las necesidades más exigentes de cada chef, que permiten, al mismo tiempo, sacar… Leer más »
Las cocinas industriales de gas de la Kore 700 de Fagor Industrial están especialmente diseñadas para aportar una de las mayores potencias del mercado y un gran rendimiento, es decir, máximas prestaciones, para espacios reducidos. Son indicadas para su utilización con gran variedad de recipientes como sartenes, cazuelas, pucheros, etc. La utilización de la placa… Leer más »
Las cocinas industriales de gas media plancha son la combinación perfecta de fuegos abiertos y una media plancha permitiendo jugar con las diferentes formas de cocción. Limpieza La media plancha es muy fácil y rápida de limpiar gracias a sus esquinas redondeadas. Además, la encimera embutida y la fácil extracción de parrillas y quemadores hacen… Leer más »
Las cocinas industriales de gas todo plancha de la Kore 700 Fagor Industrial aportan en una misma placa distintas zonas a diferentes temperaturas utilizando un único quemador central de gran potencia. Esta particularidad permite realizar de manera simultánea cocciones fuertes, suaves, frituras en sartén y mantenimiento de temperatura. Posibilidad de colocación sobre horno estático de gas. A… Leer más »
iKORE es una generación de hornos inteligente, dos gamas que se adaptan a las necesidades de cada chef. Un horno profesional y configurable que destaca por su precisión en los resultados de cocción, gracias a su sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima. Cooking Control. Los resultados culinarios deseados. Nueva… Leer más »
Las cocinas paelleras industriales de la Kore 700 Fagor Industrial, gracias al especial diseño del quemador con anillos concéntricos, son el aparato indicado para la confección de paellas con unos resultados excelentes. Cocinas paelleras Pueden ser de sobremesa o con horno paellero. Potencia Paellero profesional con quemador de gas de gran potencia y alto rendimiento ideal para cocinar… Leer más »
Las cocinas industriales eléctricas de la Kore 700 Fagor Industrial están formadas por potentes placas de calentamiento fabricadas de fundición que garantizan un gran rendimiento y excelentes resultados. Equipamientos muy versátiles, están diseñados para ser utilizados con gran variedad de recipientes como sartenes, cazuelas, pucheros, etc. Posibilidad de aparato sobremesa o colocación sobre horno estático eléctrico. Las cocinas… Leer más »
Las cocinas industriales eléctricas todo plancha de la Kore 700 Fagor Industrial poseen 4 zonas de cocinado independientes permitiendo trabajar con diferentes temperaturas en su superficie de manera simultánea. Esto es debido a que contienen, bajo la plancha de acero, 4 resistencias de gran potencia repartidas de manera que calientan independientemente los cuatro cuadrantes de la misma… Leer más »