edenox, tu proveedor integral de hostelería, especialista en fabricación de acero inoxidable y frío comercial, tiene el placer de anunciar su participación en la primera edición de la feria Guext, el gran encuentro profesional de la industria del hospitality, que tendrá lugar del 18 al 21 de octubre de 2024 en IFEMA Madrid. edenox destacará en Guext 2024 con una exhibición integral de… Leer más »
Con nuestra gama completa de FREIDORAS edenox, tu restaurador de confianza se quedará frit@. Construidas en acero inoxidable y con termostato de seguridad, una serie completa de un equipo indispensable en cualquier establecimiento hostelero que se precie por su uso cotidiano, pero sobre todo por su rendimiento. Perfectas para preparar los mundialmente conocidos «calamares fritos», que el… Leer más »
¡Descubre el poder de los microondas profesionales edenox y lleva tus habilidades en la cocina a un nivel completamente nuevo! Con su tecnología de vanguardia y funciones innovadoras, este dispositivo te permitirá dominar el arte de cocinar de manera rápida, eficiente y deliciosa. Desde platos gourmet hasta recetas cotidianas, el microondas edenox te ofrece un control… Leer más »
La nueva parrilla vasca de Fagor Industrial ofrece una cocción de precisión con brasa natural. Además, puede emplearse como elemento showcooking para cocinar frente al cliente. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Calidad de cocinado a la brasa Con su parrilla vasca, Fagor Industrial ofrece un elemento de cocción que proporciona una excelente calidad a la cocción de alimentos a… Leer más »
La robata proviene de la cocina japonesa. «Robatayaki» hace referencia a la comida preparada frente a los clientes, en la que los ingredientes, normalmente colocados en unas brochetas, son cocinados lentamente a la parrilla sobre brasas de carbón, de forma similar a la barbacoa. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Eficiencia Las nuevas barbacoas-robata de Fagor Industrial proporcionan una solución… Leer más »
Las cocinas de gas de sobremesa industriales independientes son ideales para pequeños establecimientos sin cocinas modulares. Con diferentes posibles combinaciones de fuegos abiertos y placas de cocción son indicadas para la elaboración de alimentos en sartenes, cazuelas, pucheros, etc. Características generales Cocinas de gas de sobremesa industriales Fagor HORNO
Las cocinas de gas industriales independientes son ideales para pequeños establecimientos sin cocinas modulares. Con diferentes posibles combinaciones de fuegos abiertos y placas de cocción son indicadas para la elaboración de alimentos en sartenes, cazuelas, pucheros, etc. A las prestaciones de una cocina de sobremesa, el horno añade la posibilidad de cocinar alimentos en recipientes y parrillas GN 1/1.… Leer más »
Las planchas de gas de sobremesa son las máquinas adecuadas para la preparación de alimentos a la plancha de establecimientos pequeños sin cocinas modulares, por su rapidez de cocinado y uniformidad en el reparto de calor. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Características generales ¿Estás interesado en planchas de gas de sobremesa de Fagor Industrial o en otro producto? Contacta con nosotros para más información sobre… Leer más »
Las freidoras eléctricas de sobremesa son una solución práctica para pequeños establecimientos sin cocinas modulares en los que se desea colocar una freidora sobre una encimera y realizar las frituras de manera fácil y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Características generales MODELOS SOBREMESA: MODELOS CON PEDESTAL: ¿Estás interesado en freidoras eléctricas de sobremesa de Fagor Industrial o en otro producto? Contacta con… Leer más »
Las freidoras eléctricas con pedestal Fagor Industrial son una solución práctica para pequeños establecimientos sin cocinas modulares en los que se desea realizar las frituras de manera fácil y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Professional con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen… Leer más »