Las cocinas industriales de gas de la Gama 600 de Fagor Industrial responden a la necesidad de ofrecer una pequeña gama modular especialmente pensada para bares, cafeterías, y pequeñas colectividades de todo tipo. Las cocinas a gas de la gama 600 pueden incorporar hornos de gas o eléctricos. El equipamiento que integra la Gama 600 está formado… Leer más »
Las cocinas industriales eléctricas de la Gama 600 responden a la necesidad de ofrecer una pequeña gama modular especialmente pensada para bares, cafeterías, y pequeñas colectividades de todo tipo. Las cocinas eléctricas de la gama 600 pueden incorporar hornos de gas o eléctricos. El equipamiento que integra la Gama 600 está formado por máquinas de trabajo de… Leer más »
Las cocinas industriales vitrocerámicas de la Gama 600 poseen focos radiantes circulares de 1,5 KW y 2 KW, con control de la potencia por regulador de 8 posiciones. Características generales Encimera fabricado en acero inoxidable. Focos radiantes circulares de 1,5 kW (80 mm) y 2 kW (210 mm). Control de la potencia por regulador de 8 posiciones.… Leer más »
Los fry-tops industriales de la Gama 600 incorporan quemadores de acero inoxidable o resistencias blindadas con piloto para el encendido y regulación termostática de la temperatura. Esta gama además posee un cajón recoge grasas extraíble para facilitar la limpieza de la maquinaria Características generales Modelos con planchas lisas, rayadas y mixtas (1/2 lisas + 1/2 rayadas). Modelos… Leer más »
Los cocedores de pasta industriales de la Gama 600 integran una cuba en acero inoxidable AISI-316 con control de la temperatura por regulador de energía de 8 posiciones y grifo de palanca para el vaciado de la cuba. Características generales Cuba embutida en acero inoxidable AISI-316 integrada en encimera de acero inoxidable. Cuba de 15 L de… Leer más »
Los cocedores multifunción industriales de la Gama 600 de Fagor Industrial son muy versátiles y se pueden utilizar como plancha de asado, sartén para frituras, marmita para cocción y baño maría. Su construcción está hecha en acero inoxidable, con cuba integrada de dimensiones GN-1/1. Estos cocedores tienen resistencias para el calentamiento ocultas bajo el fondo de la… Leer más »
Las freidoras industriales de la Gama 600 tienen regulación termostática de la temperatura entre 60 °C y 195 °C, integran grifo de palanca para el vaciado de la cuba para facilitar la limpieza y disponen de termostato de seguridad. Características generales Regulación termostática de la temperatura entre 60 ºC y 195 ºC. Termostato de seguridad. Cuba embutida… Leer más »
El mantenedor de fritos industrial de la Gama 600 está construido en acero inoxidable con cuba extraíble de tamaño GN-1/1 y filtro escurridor desmontable. Este equipamiento dispone de elemento de calentamiento cerámico superior de 650 W de potencia. Características generales Construido en acero inoxidable, con cuba extraíble de tamaño GN-1/1. Filtro escurridor desmontable. Elemento de calentamiento cerámico… Leer más »
El baño maría industrial de la Gama 600 tiene cuba integrada tamaño GN-1/1, de 150 mm de profundidad, resistencias de acero inoxidable ocultas bajo el fondo de la cuba, control termostático de la temperatura de 30 °C a 90 °C y grifo de palanca para el vaciado. Características generales baños maría industriales Gama 600 de Fagor Industrial… Leer más »
En las barbacoas industriales de la Gama 600 de Fagor Industrial el calentamiento de las piedras volcánicas se produce mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Este equipamiento posee un recipiente recoge grasas extraíble y parrilla de asado fabricada en acero inoxidable con regulación de altura. Las dimensiones de la parrilla son de 400 x 500 mm. Características… Leer más »