La nueva parrilla vasca de Fagor Industrial ofrece una cocción de precisión con brasa natural. Además, puede emplearse como elemento showcooking para cocinar frente al cliente. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Calidad de cocinado a la brasa Con su parrilla vasca, Fagor Industrial ofrece un elemento de cocción que proporciona una excelente calidad a la cocción de alimentos a… Leer más »
La robata proviene de la cocina japonesa. «Robatayaki» hace referencia a la comida preparada frente a los clientes, en la que los ingredientes, normalmente colocados en unas brochetas, son cocinados lentamente a la parrilla sobre brasas de carbón, de forma similar a la barbacoa. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Eficiencia Las nuevas barbacoas-robata de Fagor Industrial proporcionan una solución… Leer más »
Las cocinas de gas de sobremesa industriales independientes son ideales para pequeños establecimientos sin cocinas modulares. Con diferentes posibles combinaciones de fuegos abiertos y placas de cocción son indicadas para la elaboración de alimentos en sartenes, cazuelas, pucheros, etc. Características generales Cocinas de gas de sobremesa industriales Fagor HORNO
Las cocinas de gas industriales independientes son ideales para pequeños establecimientos sin cocinas modulares. Con diferentes posibles combinaciones de fuegos abiertos y placas de cocción son indicadas para la elaboración de alimentos en sartenes, cazuelas, pucheros, etc. A las prestaciones de una cocina de sobremesa, el horno añade la posibilidad de cocinar alimentos en recipientes y parrillas GN 1/1.… Leer más »
Las planchas de gas de sobremesa son las máquinas adecuadas para la preparación de alimentos a la plancha de establecimientos pequeños sin cocinas modulares, por su rapidez de cocinado y uniformidad en el reparto de calor. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Características generales ¿Estás interesado en planchas de gas de sobremesa de Fagor Industrial o en otro producto? Contacta con nosotros para más información sobre… Leer más »
Las freidoras eléctricas de sobremesa son una solución práctica para pequeños establecimientos sin cocinas modulares en los que se desea colocar una freidora sobre una encimera y realizar las frituras de manera fácil y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Características generales MODELOS SOBREMESA: MODELOS CON PEDESTAL: ¿Estás interesado en freidoras eléctricas de sobremesa de Fagor Industrial o en otro producto? Contacta con… Leer más »
Recientemente te hemos enseñado cómo sacarle el máximo partido a tu iKORE con los vídeos de uso que hemos realizado. Esta vez, hemos seleccionado una serie de temáticas que seguro que serán de tu interés, con las que descubrirás todas las funciones adicionales que ofrecen nuestros hornos. Una batería de vídeos realizada en colaboración con profesionales… Leer más »
Las freidoras eléctricas con pedestal Fagor Industrial son una solución práctica para pequeños establecimientos sin cocinas modulares en los que se desea realizar las frituras de manera fácil y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Professional con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen… Leer más »
Las cocinas industriales centrales son bloques que pueden combinar cocinas de gas de fuegos abiertos, planchas de gas y hornos pasantes o laterales. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Professional con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen todos nuestros productos de cocción. Características generales Construcción… Leer más »
Los hornos industriales estáticos de Fagor professional son unos excelentes complementos de la cocina que permiten asar con garantías todo tipo de productos de manera uniforme. Son ideales para asados de piezas grandes en rustideras así como el secado de las paellas. Características generales Cuerpo interior en acero inoxidable. 3 niveles de posición de bandejas. Control de… Leer más »