iKORE es una generación de hornos inteligente, dos gamas que se adaptan a las necesidades de cada chef. Un horno profesional y configurable que destaca por su precisión en los resultados de cocción, gracias a su sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima.
- Cooking Control. Los resultados culinarios deseados.
- Nueva tecnología inteligente de cocinado.
- Mas intuitivo que nunca
- Higiene, por encima de todo.
- Fabricado para durar.
- FagorKonnect. Conectado para un rendimiento máximo
Un nuevo concepto de cocinado.
Cooking Control
La nueva generación de hornos iKORE garantiza la mayor precisión durante el cocinado para conseguir el resultado óptimo.
- Miden la humedad y la cantidad de oxígeno mediante eI iClima.
- Aseguran la pureza del vapor con el Pure Steam.
- Realizan un reparto de calor uniforme con HA control.
- Precisión en la temperatura mediante el EZ sensor, una sonda ergonómica con la que se mide la temperatura del núcleo de los alimentos.
Experiencia de usuario
Intuitivo, sencillo y claro. Nuestro horno es la guía perfecta para ayudarte en tu cocina.
- Contienen un amplio recetario con todos los niveles de cocción y resultados.
- Programas automáticos “Fagor Easy” y “Fagor Cooking”.
- La generación Advance cuenta con el sistema Fagor Touch, una pantalla táctil completamente sellada en vidrio, muy fácil de limpiar, repelente al agua y a las manchas de grasa y muy resistente al rayado.
Food Safety
Elevar la forma para asegurar la limpieza. El diseño del horno está ideado para garantizar la máxima higiene junto a un buen funcionamiento y cocinado.
- Integran un sistema de limpieza inteligente Iwashing, una metodología automática, con diferentes programas de lavado.
- Aseguran la seguridad del consumidor con los procesos de control impecable mediante el sistema HACCP.
- El ciclo de lavado se realiza a través de un sistema hidráulico completo que se adapta a las necesidades del profesional.
Diseño robusto.
- Construidos al detalle y con acero inoxidable de la mayor calidad.
- Un diseño robusto confeccionado para su durabilidad en el tiempo.
- Sólidos y ergonómicos, la generación de hornos iKORE es muy resistente.
FagorKonnect
Una conexión única entre tú y tu negocio. Una forma de conectar tus máquinas entre ellas y de supervisarlas desde cualquier lugar y en cualquier momento.
- Programa tus aparatos a distancia y comprueba sus ciclos.
- Acceso a los paneles de control.
- Revisión de los datos históricos.