Las cocinas industriales de gas todo plancha de la Kore 900 Fagor Industrial aportan en una misma placa distintas zonas a diferentes temperaturas utilizando un único quemador central de gran potencia. Esta particularidad permite realizar de manera simultánea cocciones fuertes, suaves, frituras en sartén y mantenimiento de temperatura. Posibilidad de aparato sobremesa o colocación sobre horno estático… Leer más »
Las cocinas paelleras industriales de la Kore 900 Fagor Industrial, gracias al especial diseño del quemador con anillos concéntricos, son el aparato indicado para la confección de paellas con unos resultados excelentes. Pueden ser de sobremesa o con horno paellero. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Potencia y uniformidad Disponen de quemador potente de doble corona con cuatro filas de llamas… Leer más »
Las cocinas industriales eléctricas de la Kore 900 Fagor Industrial están formadas por potentes placas de calentamiento fabricadas de fundición que garantizan un gran rendimiento y excelentes resultados. Equipamientos muy versátiles, están diseñados para ser utilizados con gran variedad de recipientes como sartenes, cazuelas, pucheros, etc. Posibilidad de aparato sobremesa o colocación sobre horno estático eléctrico. Características… Leer más »
Las cocinas industriales eléctricas todo plancha de la Kore 900 Fagor Industrial poseen 4 zonas de cocinado independientes permitiendo trabajar con diferentes temperaturas en su superficie de manera simultánea. Esto es debido a que contienen, bajo la plancha de acero, 4 resistencias de gran potencia repartidas de manera que calientan independientemente los cuatro cuadrantes de la misma… Leer más »
Nos adaptaremos a las necesidades de tu negocio y te ayudaremos a sacar el máximo rendimiento a tu horno con una implantación de la mano de un profesional de nuestro equipo de chefs asesores. Probaremos iKORE juntos y realizaremos demostraciones con producto; una forma de aprender junto a Fagor Professional. Para los modelos de la… Leer más »
Las cocinas industriales de inducción de la Kore 900 Fagor Industrial cocinan de manera rápida y eficiente, aportando un considerable ahorro energético respecto otros tipos de cocina. Esto es debido a que contienen zonas de cocción de alta potencia y rápido calentamiento, y que sólo aportan energía en las zonas donde detecta un recipiente sobre las mismas. … Leer más »
Los fry-top industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son la máquina adecuada para la preparación de alimentos directamente sobre la plancha de asado de manera rápida y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Adaptados a diferentes tipos de alimentos Disponemos de planchas fabricadas en acero dulce, especiales para carnes y verduras por su rapidez de cocinado y uniformidad… Leer más »
Las barbacoas industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son las máquinas ideales para el asado de los alimentos. En las parrillas se alcanza una muy alta temperatura (400 °C), por lo que la superficie del producto es rápidamente sellada, manteniendo el interior del alimento mucho más jugoso. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Flexibilidad y eficacia Las parrillas de… Leer más »
Los cocedores de pasta industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son máquinas especialmente diseñadas para la cocción de pasta de manera fácil y eficaz, aunque pueden asimismo usarse para cocer verdura, arroz o huevos. La gama de cocinas modulares industriales KORE 900 ha sido especialmente diseñada para restaurantes y comedores de gran y mediano tamaño, que requieren amplios… Leer más »
Las marmitas de gas industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son una máquina de cocina colectiva que permiten la preparación de grandes volúmenes de cocidos, sopas o guisos controlando el calentamiento mediante un regulador de energía. Calidad y seguridad La encimera de nuestras marmitas, como en el resto de productos de nuestra gama, está fabricada en… Leer más »