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CALIENTA | DESCONGELA | COCINA – MICROONDAS EDENOX

Aprovecha cada minuto en la cocina con tu microondas edenox ¿Para qué emplear más tiempo del necesario en calentar los alimentos? Los microondas edenox van a revolucionar tu manera de cocinar. Tendrás tus platos calientes y listos para comer en apenas unos minutos y ahorrarás mucho tiempo y energía en las preparaciones más rutinarias.  CALIENTA |… Leer más »

Nuestra familia de productos de Preparación Estática viene pisando fuerte

¡Cada vez somos más en la familia! Amplia gama de productos configurables y adaptables a cualquier espacio. Estéticamente unificados con el resto de los productos Fagor Professional Productividad y ergonomía para el chef Máximo estándares de higiene Esto y mucho más para garantizar un servicio perfecto. Descargar más información

El sueño de todo chef: Cocina Symphony de Fagor Profesional

La línea Symphony ha sido creada para dar solución a necesidades de diseño y funcionalidad de una cocina profesional. Elegante, versátil y de gran potencia y calidad, está preparada para ser diseñada para y por los profesionales más exigentes. A ello, se suman multitud de ventajas que permiten optimizar el espacio disponible y gestionar el… Leer más »

Nueva cocina de encimera única KORE Monoblock

La nueva KORE Monoblock ha sido diseñada para ofrecer todos los beneficios de nuestros equipos modulares, combinados en una encimera única que aporta también grandes ventajas. Ofrece la posibilidad de diseñar la configuración que mejor se adapte a ti, dando la opción de utilizar las máquinas modulares de la gama KORE 900 para diseñar el… Leer más »

Cocinas industriales de gas de la Kore 900 Fagor Industrial

Las cocinas industriales de gas de la Kore 900 Fagor Industrial están especialmente diseñadas para aportar una de las mayores potencias del mercado y un gran rendimiento.  Son indicadas para su utilización con gran variedad de recipientes como sartenes, cazuelas, pucheros, etc.  La utilización de la placa de asado opcional (de fácil colocación sobre cualquiera de las… Leer más »

¿Cómo ahorrar en tu restaurante gracias a la eficiencia?

La eficiencia en cualquier negocio es muy importante para ahorrar en costes y así poder hacer un negocio lo más rentable posible. En el blog, con Fagor Professional, queremos daros varias pautas que os ayuden a optimizar algunos gastos para mejorar la eficiencia de tu restaurante o negocio hostelero y poder ser más competitivos. Invierte… Leer más »

¿Cómo hacer la disposición de las botellas en una cava de vino?

El vino es el protagonista indiscutible en las mesas de los restaurantes de medio mundo. Sus distintas variedades, sabores y texturas han seducido a tantos comensales que restauradores y profesionales gastronómicos no se plantean el diseño de un menú sin una selección de vinos apropiada. Sin embargo, la duda que suele surgirles a éstos últimos… Leer más »

Cocinas industriales de gas todo plancha de la Kore 900 Fagor Industrial

Las cocinas industriales de gas todo plancha de la Kore 900 Fagor Industrial aportan en una misma placa distintas zonas a diferentes temperaturas  utilizando un único quemador central de gran potencia. Esta particularidad permite realizar de manera simultánea cocciones fuertes, suaves, frituras en sartén y mantenimiento de temperatura.  Posibilidad de aparato sobremesa o colocación sobre horno estático… Leer más »

Cocinas paelleras industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Las cocinas paelleras industriales de la Kore 900 Fagor Industrial, gracias al especial diseño del quemador con anillos concéntricos, son el aparato indicado para la confección de paellas con unos resultados excelentes. Pueden ser de sobremesa o con horno paellero.  DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Potencia y uniformidad Disponen de quemador potente de doble corona con cuatro filas de llamas… Leer más »

Cocinas industriales eléctricas de la Kore 900 Fagor Industrial

Las cocinas industriales eléctricas de la Kore 900 Fagor Industrial están formadas por potentes placas de calentamiento fabricadas de fundición que garantizan un gran rendimiento y excelentes resultados. Equipamientos muy versátiles, están diseñados para ser utilizados con gran variedad de recipientes como sartenes, cazuelas, pucheros, etc.  Posibilidad de aparato sobremesa o colocación sobre horno estático eléctrico.  Características… Leer más »