Recientemente te hemos enseñado cómo sacarle el máximo partido a tu iKORE con los vídeos de uso que hemos realizado. Esta vez, hemos seleccionado una serie de temáticas que seguro que serán de tu interés, con las que descubrirás todas las funciones adicionales que ofrecen nuestros hornos. Una batería de vídeos realizada en colaboración con profesionales… Leer más »
Las freidoras eléctricas con pedestal Fagor Industrial son una solución práctica para pequeños establecimientos sin cocinas modulares en los que se desea realizar las frituras de manera fácil y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Professional con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen… Leer más »
Las cocinas industriales centrales son bloques que pueden combinar cocinas de gas de fuegos abiertos, planchas de gas y hornos pasantes o laterales. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Professional con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen todos nuestros productos de cocción. Características generales Construcción… Leer más »
Los hornos industriales estáticos de Fagor professional son unos excelentes complementos de la cocina que permiten asar con garantías todo tipo de productos de manera uniforme. Son ideales para asados de piezas grandes en rustideras así como el secado de las paellas. Características generales Cuerpo interior en acero inoxidable. 3 niveles de posición de bandejas. Control de… Leer más »
Los hornillos industriales de pavimento de gas son aparatos diseñados para cocinar con ollas de grandes dimensiones. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Professional con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen todos nuestros productos de cocción. Características generales Quemador de doble corona, fabricado en hierro… Leer más »
Cuando buscamos un brazo triturador, lo que más queremos es que nos dure y nos sea útil. Es decir, que sea un aparato de gran calidad, robustez y resistencia. Estas características son comunes de la marca edenox, y la han hecho posicionarse como tu proveedor integral de hostelería. Sabemos que elegir un producto que cumpla tus… Leer más »
Las salamandras industriales eléctricas ultrarrápidas son aparatos diseñados para gratinar, tostar y mantener la temperatura de los alimentos. Construida en acero inoxidable, tiene un cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad. Contiene resistencias eléctricas especiales de filamento en tungsteno capaces de que el equipo sea utilizado 20 segundos después de ser encendido por lo que el… Leer más »
¿Para qué emplear más tiempo del necesario en calentar los alimentos? Los microondas edenox van a revolucionar tu manera de cocinar, puede cocinar básicamente cualquier cosa, desde pan hasta carne, descongelar o calentar rápidamente cualquier tipo de comida que se desee. Tendrás tus platos calientes y listos para comer en apenas unos minutos y ahorrarás… Leer más »
En las cocinas industriales hay algunos problemas que suelen ser los más repetidos tanto en comedores de empresas, hospitales, hoteles, bares, cafeterías o restaurantes. En cualquiera de los casos, lo mejor es ser precavido y por eso hay que tener en cuenta los errores más comunes de los profesionales de la cocina, te indicamos cómo prevenirlos: 1. Mala… Leer más »
Edenox presenta la placa de inducción ISM-50 en versión sobremesa, adaptable a cualquier espacio, aprovechando al máximo la superficie de trabajo, proporcionando un control de la temperatura más preciso y un calentamiento mucho más rápido. Es ideal para cocinas, zonas de apoyo o para cocciones fuera de nuestro espacio habitual como show cookings, caterings, celebraciones o eventos.… Leer más »