Archivo de la etiqueta: Fagor

Mantenedores de fritos industriales Cocina modular Gama 600 de Fagor Industrial

El mantenedor de fritos industrial de la Gama 600 está construido en acero inoxidable con cuba extraíble de tamaño GN-1/1 y filtro escurridor desmontable. Este equipamiento dispone de elemento de calentamiento cerámico superior de 650 W de potencia. Características generales Construido en acero inoxidable, con cuba extraíble de tamaño GN-1/1. Filtro escurridor desmontable. Elemento de calentamiento cerámico… Leer más »

Gama 600 de Fagor Industrial: baños maría industriales

El baño maría industrial de la Gama 600 tiene cuba integrada tamaño GN-1/1, de 150 mm de profundidad, resistencias de acero inoxidable ocultas bajo el fondo de la cuba, control termostático de la temperatura de 30 °C a 90 °C y grifo de palanca para el vaciado. Características generales baños maría industriales Gama 600 de Fagor Industrial… Leer más »

Fagor Industrial Gama 600: barbacoas industriales

En las barbacoas industriales de la Gama 600 de Fagor Industrial el calentamiento de las piedras volcánicas se produce mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Este equipamiento posee un recipiente recoge grasas extraíble y parrilla de asado fabricada en acero inoxidable con regulación de altura. Las dimensiones de la parrilla son de 400 x 500 mm. Características… Leer más »

Cocina modular Fagor industrial Gama 600: Muebles bajos industriales

Los muebles bajos industriales permiten montar sobre ellos los aparatos sobremesa de la Gama 600 para conseguir un mueble compacto. Como opción, se pueden instalar puertas. Fabricados con una sólida estructura de acero inoxidable. De rápido acoplamiento para servir de soporte a los elementos de sobremesa de la gama 600. Pueden usarse como elemento de almacenaje abierto.… Leer más »

Fagor Industrial Gama 600: Soportes industriales

Los soportes bajos neutros industriales están construidos en acero inoxidable y ofrecen grandes posibilidades, desde mesas con baldas inferiores y armarios con puertas correderas hasta muebles refrigerados. La respuesta a las necesidades de cocción de pequeños establecimientos La cocina modular industrial Gama 600 es una respuesta de Fagor Industrial a las necesidades de los profesionales de bares, cafeterías y… Leer más »

Robatas – Cooking with charcoal – Fagor Industrial: Robata

La robata proviene de la cocina japonesa. «Robatayaki» hace referencia a la comida preparada frente a los clientes, en la que los ingredientes, normalmente colocados en unas brochetas, son cocinados lentamente a la parrilla sobre brasas de carbón, de forma similar a la barbacoa. Características generales En la cocina japonesa, robatayaki hace referencia a la comida preparada… Leer más »

Cocinas de gas de sobremesa industriales Fagor Industrial

Las cocinas de gas de sobremesa industriales independientes Fagor Industrial son ideales para pequeños establecimientos sin cocinas modulares. Con diferentes posibles combinaciones de fuegos abiertos y placas de cocción son indicadas para la elaboración de alimentos en sartenes, cazuelas, pucheros, etc. Características generales Fuegos abiertos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido. Parrilla, placa… Leer más »

Cocinas de gas con horno Fagor Industrial

Las cocinas de gas industriales independientes son ideales para pequeños establecimientos sin cocinas modulares. Con diferentes posibles combinaciones de fuegos abiertos y placas de cocción son indicadas para la elaboración de alimentos en sartenes, cazuelas, pucheros, etc. A las prestaciones de una cocina de sobremesa, el horno añade la posibilidad de cocinar alimentos en recipientes y parrillas GN 1/1.… Leer más »

Planchas de gas de sobremesa Fagor Industrial

COUNTERTOP GAS FRY-TOPS Las plancha de gas de sobremesa de Fagor Industrial son la máquina adecuada para la preparación de alimentos a la plancha de establecimientos pequeños sin cocinas modulares, por su rapidez de cocinado y uniformidad en el reparto de calor. Características generales Quemadores tubulares de acero inoxidable con piloto para el encendido. Control de los… Leer más »

Freidora Eléctrica de Sobremesa Fagor Industrial

Las freidoras eléctricas de sobremesa son una solución práctica para pequeños establecimientos sin cocinas modulares en los que se desea colocar una freidora sobre una encimera y realizar las frituras de manera fácil y eficaz. Características generales Regulación termostática de la temperatura de 60 ºC a 195 ºC. Termostato de seguridad. Resistencias blindadas de acero inoxidable. Cuba,… Leer más »