Los fry-top industriales de la Kore 700 de la marca Fagor Industrial son la máquina adecuada para la preparación de alimentos directamente sobre la plancha de asado de manera rápida y eficaz. MÁXIMAS PRESTACIONES EN ESPACIOS REDUCIDOS Las cocinas industriales de la gama KORE 700 han sido especialmente diseñadas para dar servicio a pequeños y medianos restaurantes y comedores… Leer más »
El mantenedor de fritos industrial de la Kore 700 Fagor Industrial es un complemento fundamental de las freidoras para calentar y mantener las frituras manteniendo sus propiedades como recién hechas y escurriendo el exceso de aceite y grasa. Las cocinas industriales de la gama KORE 700 han sido especialmente diseñadas para dar servicio a pequeños y medianos restaurantes y… Leer más »
Los hornos industriales estáticos son unos excelentes complementos de la cocina que permiten asar con garantías todo tipo de productos de manera uniforme. Son ideales para asados de piezas grandes en rustideras así como el secado de las paellas. Características generales Cuerpo interior en acero inoxidable. 3 niveles de posición de bandejas. Control de la temperatura… Leer más »
A veces, para aprender cómo se hace una cosa realmente bien hay que atender a los mejores. Y la mejor, en este caso, es nuestra nueva gama Concept de lavavajillas de cinta. Fruto de un proceso de reingeniería total, las máquinas de esta gama incorporan las últimas innovaciones tecnológicas y son un ejemplo de robustez,… Leer más »
A veces, para aprender cómo se hace una cosa realmente bien hay que atender a los mejores. Y la mejor, en este caso, es nuestra nueva gama Concept de lavavajillas de cinta. Fruto de un proceso de reingeniería total, las máquinas de esta gama incorporan las últimas innovaciones tecnológicas y son un ejemplo de robustez,… Leer más »
Cada dos años y durante 5 días la capital mundial de maquinaria se encuentra sin duda en Milán. La feria internacional HOST reúne a las mejores marcas y fabricantes de maquinaria de hostelería aportando las mejores soluciones para el sector. Este año vuelve la feria y Fagor estará en ella. Aún falta un mes. Para… Leer más »
Fagor Industrial ganador de los premios Hot Concepts 2019 por el proyecto de restauración llevado a cabo en el Wanda Metropolitano Fagor Industrial, fabricante líder de equipamiento para la restauración colectiva, la hostelería y la lavandería, ha sido ganador de los premios Hot Concepts 2019 organizados por la revista Restauración News, por su proyecto de… Leer más »
Hoy os traemos una entrevista con un profesional que utiliza los productos Fagor en su cocina. Para este post hemos tenido el placer de hablar con el chef Alfonso de la Dehesa, cliente y amigo de Fagor Industrial. Alfonso de la Dehesa es chef corporativo del resort Banyan Tree Mayakoba (Playa del Carmen, México), que… Leer más »