Archivo del Autor: gruphostel

Cocinas industriales de inducción de la Kore 900 Fagor Industrial

Las cocinas industriales de inducción de la Kore 900 Fagor Industrial cocinan de manera rápida y eficiente, aportando un considerable ahorro energético respecto otros tipos de cocina. Esto es debido a que contienen zonas de cocción de alta potencia y rápido calentamiento, y que sólo aportan energía en las zonas donde detecta un recipiente sobre las mismas. … Leer más »

Fry-top industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Los fry-top industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son la máquina adecuada para la preparación de alimentos  directamente sobre la plancha de asado de manera rápida y eficaz. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Adaptados a diferentes tipos de alimentos Disponemos de planchas fabricadas en acero dulce, especiales para carnes y verduras por su rapidez de cocinado y uniformidad… Leer más »

Barbacoas industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Las barbacoas industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son las máquinas ideales para el asado de los alimentos.  En las parrillas se alcanza una muy alta temperatura (400 °C), por lo que la superficie del producto es rápidamente sellada, manteniendo el interior del alimento mucho más jugoso. DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS Flexibilidad y eficacia Las parrillas de… Leer más »

Cocedores de pasta industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Los cocedores de pasta industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son máquinas especialmente diseñadas para la cocción de pasta de manera fácil y eficaz, aunque pueden asimismo usarse para cocer verdura, arroz o huevos. La gama de cocinas modulares industriales KORE 900 ha sido especialmente diseñada para restaurantes y comedores de gran y mediano tamaño, que requieren amplios… Leer más »

Marmitas de gas industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Las marmitas de gas industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son una máquina de cocina colectiva que permiten la preparación de grandes volúmenes de cocidos, sopas o guisos controlando el calentamiento mediante un regulador de energía. Calidad y seguridad La encimera de nuestras marmitas, como en el resto de productos de nuestra gama, está fabricada en… Leer más »

Freidoras industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Las freidoras industriales de la Kore 900 Fagor Industrial, consideradas como freidoras de alto rendimiento, son aparatos específicos para producir grandes cantidades de frituras de alimentos en aceite a la temperatura adecuada con una rápida puesta a régimen. La gama de cocinas modulares industriales KORE 900 ha sido especialmente diseñada para restaurantes y comedores de gran y mediano tamaño,… Leer más »

Mantenedor de fritos industrial de la Kore 900 Fagor Industrial

El mantenedor de fritos industrial de la Kore 900 Fagor Industrial es un complemento fundamental de las freidoras para calentar y mantener las frituras manteniendo sus propiedades y escurriendo el exceso de aceite y grasa. Funcionamiento Dispone de lámpara de infrarrojos situada en la parte posterior, accionada por interruptor ON/OFF. Está dotado de filtro extraíble perforado, fabricado en… Leer más »

Sartenes basculantes industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Las sartenes basculantes industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son unas máquinas muy versátiles y de alta capacidad que ofrecen la posibilidad de tener cuatro aparatos en uno (sartén, fry-top, marmita y baño maría) Polivalencia Gracias a los elementos funcionales que poseen nuestras sartenes (termostato regulable entre 50 y 310 °C, grifo de entrada de agua… Leer más »

Baños maría industriales Kore 900 Fagor Industrial

Los baños maría industriales de la Kore 900 Fagor Industrial son un complemento importante para los bloques de cocción ya que permiten el mantenimiento de la temperatura de salsas, guarniciones y otros tipos de alimentos y cocinado, que pueden colocarse directamente en cazuelas o pucheros, o bien usando recipientes GN.  DESCARGAR CARACTERÍSTICAS DETALLADAS La gama de cocinas modulares… Leer más »

Elementos neutros industriales de la Kore 900 Fagor Industrial

Los elementos neutros industriales de la Kore 900 Fagor Industrial ofrecen un espacio de trabajo robusto y con una amplia superficie útil y muy cómoda.  La gama de cocinas modulares industriales KORE 900 ha sido especialmente diseñada para restaurantes y comedores de gran y mediano tamaño, que requieren amplios espacios de trabajo, altas potencias y rendimientos muy elevados. Construcción… Leer más »