Los hornillos industriales de pavimento de gas son aparatos diseñados para cocinar con ollas de grandes dimensiones. Características generales Cuerpo interior en acero inoxidable. 3 niveles de posición de bandejas. Control de la temperatura por válvula termostática. Temperatura regulable: 130 ºC – 350 ºC. GAS Encendido por piloto, con sistema de piezoeléctricoincorporado. Termopar de seguridad. ELÉCTRICOS Resistencias… Leer más »
Las salamandras industriales eléctricas ultrarrápidas de fagor industrial son aparatos diseñados para gratinar, tostar y mantener la temperatura de los alimentos. Construida en acero inoxidable, tiene un cabezal superior ajustable en altura para cada necesidad. Contiene resistencias eléctricas especiales de filamento en tungsteno capaces de que el equipo sea utilizado 20 segundos después de ser encendido por… Leer más »
La nueva parrilla vasca de Fagor Industrial ofrece una cocción de precisión con brasa natural. Además, puede emplearse como elemento showcooking para cocinar frente al cliente. Calidad de cocinado a la brasa Con su parrilla vasca, Fagor Industrial ofrece un elemento de cocción que proporciona una excelente calidad a la cocción de alimentos a la brasa. Gracias… Leer más »
MAQUINARIA ESPECÍFICA DE COCCIÓN NO MODULAR Nuestra maquinaria de cocción no modular complementa el abanico de productos para cocinas Fagor Industrial con máquinas específicas fabricadas con idénticas exigencias de calidad que poseen todos nuestros productos de cocción.
FLEXIBILIDAD DE PRODUCTO PARA TODO TIPO DE NECESIDADES Y ESPACIOS Fieles a la filosofía de Fagor Industrial, los hornos mixtos industriales generación Advance se han diseñado pensando en sacar el máximo partido a las cocinas. Sea cual sea el tipo o tamaño de tu negocio, disponemos de cinco tamaños con diferentes prestaciones y opciones en gas o… Leer más »
Para cubrir las necesidades de nuestros clientes hemos diseñado este soporte móvil para los #hornos compactos #Óptima perfecto para los servicios de #catering en el exterior! Si quieres más información, contáctanos
MÁXIMAS PRESTACIONES EN ESPACIOS REDUCIDOS Las cocinas industriales de la gama KORE 700 han sido especialmente diseñadas para dar servicio a pequeños y medianos restaurantes y comedores que requieren las mismas prestaciones que una gran cocina, es decir: durabilidad, fiabilidad y gran potencia, optimizando el aprovechamiento del espacio.
Una nueva generación de cocción que está diseñada para convertirse en el corazón de la cocina industrial.
La constante evolución de las técnicas culinarias requiere de avanzados sistemas de conservación y elaboración que se apoyan en la innovación tecnológica. Conocemos tus necesidades. Tú has sido quien nos ha hecho evolucionar. Tú nos has estimulado en todo momento con tus nuevos retos profesionales. Por eso, desde Fagor Industrial, lanzamos una nueva generación de… Leer más »
Además de los componentes tecnológicos, una cocina profesional debe ofrecer otros elementos básicos para el trabajo diario que garanticen el orden, la higiene y la seguridad. Para ello, en Fagor Industrial, hemos desarrollado una nueva y completa gama de estructuras verticales para facilitar su trabajo. Verticalidad superior: optimiza tu espacio. Estanterías de acero inoxidable, con… Leer más »