{"id":583,"date":"2022-02-04T07:33:19","date_gmt":"2022-02-04T07:33:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/?p=583"},"modified":"2022-02-04T07:33:23","modified_gmt":"2022-02-04T07:33:23","slug":"cocinas-industriales-de-induccion-de-la-gama-kore-700-fagor-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/cocinas-industriales-de-induccion-de-la-gama-kore-700-fagor-industrial\/","title":{"rendered":"Cocinas industriales de inducci\u00f3n de la gama Kore 700 &#8211; Fagor Industrial"},"content":{"rendered":"\n<p>Las\u00a0<strong>cocinas industriales de la gama KORE 700<\/strong> de Fagor Industrial\u00a0han sido especialmente dise\u00f1adas para dar servicio a peque\u00f1os y medianos restaurantes y comedores que requieren las mismas prestaciones que una gran cocina, es decir: durabilidad, fiabilidad y gran potencia, optimizando el aprovechamiento del espacio.<\/p>\n\n\n\n<p>La generaci\u00f3n KORE ha sido dise\u00f1ada para facilitar el trabajo diario del profesional de la cocina. Una generaci\u00f3n de\u00a0<strong>cocina modular industrial<\/strong>\u00a0robusta preparada para responder a un trabajo intenso y rendir al m\u00e1ximo. Ergon\u00f3mica, segura y de mantenimiento sencillo, cumple con el alto nivel de seguridad, fiabilidad y confianza que exige una cocina profesional. El resultado: una generaci\u00f3n de cocci\u00f3n que garantiza la durabilidad de las m\u00e1quinas, con un dise\u00f1o limpio y cuidado.<\/p>\n\n\n\n<p>La gama KORE 700 ha sido especialmente dise\u00f1ada para peque\u00f1os y medianos restaurantes y comedores que requieren las mismas prestaciones que una gran cocina, es decir, durabilidad, fiabilidad y gran potencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Las<strong>\u00a0cocinas industriales de inducci\u00f3n\u00a0<\/strong>de la Kore 700 cocinan de manera r\u00e1pida y eficiente, aportando un considerable ahorro energ\u00e9tico respecto otros tipos de cocina. Esto es debido a que contienen zonas de cocci\u00f3n de alta potencia y r\u00e1pido calentamiento, y que s\u00f3lo aportan energ\u00eda en las zonas donde detecta un recipiente sobre las mismas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Potencia<\/h3>\n\n\n\n<p>Todas las zonas est\u00e1n dotadas de 5 kW, una gran potencia que pocos ofrecen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alto rendimiento<\/h3>\n\n\n\n<p>Rapidez de respuesta garantizada por la alta potencia de salida. Baj\u00edsima irradiaci\u00f3n de calor en el ambiente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ahorro<\/h3>\n\n\n\n<p>Consumo energ\u00e9tico reducido en m\u00e1s de un 50% en comparaci\u00f3n con las placas el\u00e9ctricas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Caracter\u00edsticas generales<\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Superficie de cristal vitrocer\u00e1mico, de 6 mm de espesor, herm\u00e9ticamente sellada en la encimera de acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.<\/li><li>Juntas de corte por l\u00e1ser y soldaduras autom\u00e1ticas. Tornillos ocultos a la vista.<\/li><li>\u00c1reas de cocci\u00f3n delimitadas por serigraf\u00eda circular de \u00d8 260 mm, con 5 kW de potencia en cada zona, de r\u00e1pido calentamiento, ideales para un servicio a la carta<\/li><li>Control perfecto de la cocci\u00f3n gracias al regulador de energ\u00eda de 10 niveles de potencia, que permite trabajar a baja potencia para recetas delicadas o a m\u00e1xima potencia para un servicio r\u00e1pido<\/li><li>Aporte de energ\u00eda s\u00f3lo en la zona donde apoya el recipiente, permaneciendo fr\u00eda el resto de la superficie vitrocer\u00e1mica<\/li><li>Funcionamiento cuando detecta la presencia del recipiente de cocci\u00f3n. Al retirarlo, se interrumpe el calentamiento.<\/li><li>Como consecuencia, ello proporciona un gran ahorro energ\u00e9tico (el consumo de energ\u00eda se reduce en torno a un 50 % respecto al de los quemadores a gas)<\/li><li>El entorno y ambiente de trabajo es m\u00e1s confortable, pues la energ\u00eda se concentra en la base del recipiente a calentar, se reducen la irradiaci\u00f3n y la dispersi\u00f3n del calor, y la temperatura de cocci\u00f3n se alcanza r\u00e1pidamente<\/li><li>Seguridad contra el sobrecalentamiento. Diagnosis de errores por parpadeos de luz.<\/li><li>Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.<\/li><li>Acceso a los componentes por la parte frontal.<\/li><li>M\u00e1quinas con protecci\u00f3n grado IPX5 contra el agua.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Voltaje<\/h4>\n\n\n\n<ul><li>400 V 3ph-<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00bfEst\u00e1s interesado en este producto?\u00a0<a href=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/contacto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Contacta con nosotros<\/a>\u00a0para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre u otros productos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las\u00a0cocinas industriales de la gama KORE 700 de Fagor Industrial\u00a0han sido especialmente dise\u00f1adas para dar servicio a peque\u00f1os y medianos restaurantes y comedores que requieren las mismas prestaciones que una gran cocina, es decir: durabilidad, fiabilidad y gran potencia, optimizando el aprovechamiento del espacio. 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