{"id":294,"date":"2020-01-24T10:04:06","date_gmt":"2020-01-24T10:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/?p=294"},"modified":"2020-01-24T10:04:19","modified_gmt":"2020-01-24T10:04:19","slug":"maduradores-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/maduradores-de-carne\/","title":{"rendered":"Maduradores de carne"},"content":{"rendered":"\n<p>Seguro que en tu cocina las cosas se preparan en su punto. Para conseguirlo, es fundamental que las materias primas tambi\u00e9n se conserven en las condiciones perfectas. La nueva gama de maduradores de carne de <a href=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/fagor-industrial-barcelona\/\">Fagor Industrial<\/a> es la consecuencia de optimizar cada vez m\u00e1s las prestaciones de nuestras m\u00e1quinas, y est\u00e1 dirigida a conservar y madurar carnes de vacuno y cualquier otro producto cuya calidad pueda ser  vulnerada por los cambios de temperatura. Su dise\u00f1o a\u00fana una est\u00e9tica visualmente muy atractiva y las prestaciones t\u00e9cnicas m\u00e1s avanzadas para lograr un sabor extraordinariamente tierno e intenso en las carnes de tu cocina. Hemos madurado la tecnolog\u00eda para traerte lo mejor. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"270\" src=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/maduradores-carne-Fagor-Industrial.jpg\" alt=\"Maduradores de carne de Fagor Industrial\" class=\"wp-image-296\" srcset=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/maduradores-carne-Fagor-Industrial.jpg 500w, https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/maduradores-carne-Fagor-Industrial-300x162.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cavas de maduraci\u00f3n: revalorizando los alimentos. <\/h3>\n\n\n\n<p>La maduraci\u00f3n de la carne, el embutido o el queso es un proceso que aporta valor a\u00f1adido al producto. Y eso se consigue manteniendo estos alimentos en unas condiciones muy precisas de fr\u00edo, humedad y ventilaci\u00f3n durante  un tiempo determinado. En la <strong>maduraci\u00f3n de la carne<\/strong>, por ejemplo, la cava favorece la suavidad de su textura y la concentraci\u00f3n de su sabor. As\u00ed, el producto obtenido se puede vender a un precio superior al original, mejorando la rentabilidad del negocio. <\/p>\n\n\n\n<p>Eres t\u00fa, quien nos ha acompa\u00f1ado hasta aqu\u00ed y nos seguir\u00e1 acompa\u00f1ando\n en el futuro. Porque cooperar contigo y con tu negocio es una garant\u00eda \npara seguir evolucionando y para mantener el progreso en com\u00fan. Porque \nestar muy cerca de ti es la mejor manera de llegar muy lejos. <\/p>\n\n\n\n<p>Gracias a ti progresamos, innovamos y mejoramos la eficacia de  nuestro servicio. Gracias a tu colaboraci\u00f3n y a tu exigencia. Gracias a  contarnos tu d\u00eda a d\u00eda, a mostrarnos tus necesidades profesionales.<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.fagorindustrial.com\/es\" target=\"_blank\"> Fagor Industrial <\/a>es el fabricante l\u00edder en equipamiento para <strong><a href=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/equipamientos-maquinaria-hosteleria\/\">hosteler\u00eda<\/a><\/strong>, <strong>restauraci\u00f3n colectiva<\/strong> y <strong><a href=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/equipamiento-lavanderia-fagor\/\">lavander\u00eda<\/a><\/strong>. Y ha sido gracias a ti. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguro que en tu cocina las cosas se preparan en su punto. Para conseguirlo, es fundamental que las materias primas tambi\u00e9n se conserven en las condiciones perfectas. 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