{"id":101,"date":"2018-11-08T09:57:03","date_gmt":"2018-11-08T09:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/?p=101"},"modified":"2018-11-08T09:57:45","modified_gmt":"2018-11-08T09:57:45","slug":"los-millennials-y-la-comida-sana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/","title":{"rendered":"Los millennials y la comida sana"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-50\" src=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12-300x201.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12-768x515.jpg 768w, https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12-660x442.jpg 660w, https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Los millennials, esa generaci\u00f3n formada por los j\u00f3venes nacidos entre 1980 y finales de los 90, est\u00e1n cambiando desde hace ya unos a\u00f1os las tendencias de consumo, especialmente de las empresas del sector servicios.\u00a0<strong>Hiperconectados, digitales y con altos valores sociales y \u00e9ticos<\/strong>, son algunos de los rasgos distintivos de estos\u00a0<strong>exigentes consumidores<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Comida vegana y otras tendencias<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><em><strong>healthy<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Dicen que somos lo que comemos, y los millennials se lo han tomado al pie de la letra.\u00a0<em><strong>Gluten free<\/strong><\/em><strong>, veganismo,<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><em><strong>raw food<\/strong><\/em>. Son\u00a0<strong>opciones alternativas y representan todo un estilo de vida<\/strong>, aunque los m\u00e1s recelosos afirman que solo se trata de modas pasajeras. Quieren ser due\u00f1os de su salud, por lo que cuanta m\u00e1s informaci\u00f3n sobre ingredientes y al\u00e9rgenos aparezca en las etiquetas de los productos y en las cartas de los restaurantes, mejor. Adem\u00e1s, la elecci\u00f3n de no tomar ciertos alimentos, no es solamente es una cuesti\u00f3n de salud para ellos, sino de\u00a0<strong>consciencia medioambiental<\/strong>. Los millennials son unos\u00a0<em>foodies<\/em>\u00a0responsables.<\/p>\n<p><strong>Etiquetas bio y comercio justo<\/strong><\/p>\n<p>El fuerte esp\u00edritu \u00e9tico de esta generaci\u00f3n no solamente incumbe el momento de la comida, sino todo el\u00a0<strong>proceso de producci\u00f3n de las materias primas<\/strong>. Desde los agricultores hasta los distribuidores, los millennials quieren\u00a0<strong>que se produzca de forma responsable<\/strong>, respetando los derechos de los trabajadores, con el menor impacto posible para el planeta y obteniendo un producto saludable, todo ello\u00a0<strong>certificado por las etiquetas bio y de comercio justo<\/strong>, entre otras.<\/p>\n<p><strong>Comida<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><em><strong>instagrameable<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Esta generaci\u00f3n de gourmets quiere comer de forma saludable, s\u00ed, pero no sin olvidar la est\u00e9tica de los platos.\u00a0<strong>Disfrutan de la creatividad en la cocina<\/strong>\u00a0y su\u00a0<strong>hiper conectividad y fuerte presencia en las redes sociales<\/strong>\u00a0ha hecho que uno de los aspectos de su vida que m\u00e1s compartan sea lo que comen. Los restauradores, por su parte, est\u00e1n aprovechando esta tendencia e incluso en algunos casos incentiv\u00e1ndola: cuantas m\u00e1s fotos de sus platos y de su establecimiento se compartan, m\u00e1s publicidad y popularidad supone para ellos.<\/p>\n<p><strong>Bienestar de cuerpo y mente<\/strong><\/p>\n<p>Pero los millennials no solamente cuidan su salud a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, sino que\u00a0<strong>el deporte tambi\u00e9n ocupa una posici\u00f3n importante dentro de sus prioridades<\/strong>. Ver a corredores en las calles y parques de las ciudades ya se ha convertido en parte del paisaje urbano, y es que el\u00a0<em>running<\/em>\u00a0es todo un estilo de vida para algunos. Otras disciplinas que tambi\u00e9n han ganado una importante popularidad, como el yoga y sus decenas de variedades, se encuentran en la intersecci\u00f3n del ejercicio f\u00edsico y el mental. La frase\u00a0<em>cuerpo sano, mente sana<\/em>\u00a0nunca hab\u00eda cobrado tanto sentido como ahora.<\/p>\n<p>En vista de la aparici\u00f3n de estas nuevas tendencias, no resulta sorprendente que muchos establecimientos de hosteler\u00eda hayan querido adaptar su carta y oferta gastron\u00f3mica a las preferencias de los millennials.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los millennials, esa generaci\u00f3n formada por los j\u00f3venes nacidos entre 1980 y finales de los 90, est\u00e1n cambiando desde hace ya unos a\u00f1os las tendencias de consumo, especialmente de las empresas del sector servicios.\u00a0Hiperconectados, digitales y con altos valores sociales y \u00e9ticos, son algunos de los rasgos distintivos de estos\u00a0exigentes consumidores. Comida vegana y otras\u2026 <span class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/\">Leer m\u00e1s &raquo;<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":50,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Los millennials y la comida sana - CMGRUP PROFESSIONAL<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los millennials y la comida sana - CMGRUP PROFESSIONAL\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los millennials, esa generaci\u00f3n formada por los j\u00f3venes nacidos entre 1980 y finales de los 90, est\u00e1n cambiando desde hace ya unos a\u00f1os las tendencias de consumo, especialmente de las empresas del sector servicios.\u00a0Hiperconectados, digitales y con altos valores sociales y \u00e9ticos, son algunos de los rasgos distintivos de estos\u00a0exigentes consumidores. Comida vegana y otras\u2026 Leer m\u00e1s &raquo;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CMGRUP PROFESSIONAL\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-08T09:57:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-11-08T09:57:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"cmgrup\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"cmgrup\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/\",\"url\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/\",\"name\":\"Los millennials y la comida sana - CMGRUP PROFESSIONAL\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg\",\"datePublished\":\"2018-11-08T09:57:03+00:00\",\"dateModified\":\"2018-11-08T09:57:45+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#\/schema\/person\/20d4005151a08917589c45cef06a5530\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg\",\"width\":800,\"height\":536},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Los millennials y la comida sana\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/\",\"name\":\"CMGRUP PROFESSIONAL\",\"description\":\"Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#\/schema\/person\/20d4005151a08917589c45cef06a5530\",\"name\":\"cmgrup\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fe0df4f84613c0c036b24ede2e7165a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fe0df4f84613c0c036b24ede2e7165a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"cmgrup\"},\"url\":\"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/author\/gruphostel\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los millennials y la comida sana - CMGRUP PROFESSIONAL","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Los millennials y la comida sana - CMGRUP PROFESSIONAL","og_description":"Los millennials, esa generaci\u00f3n formada por los j\u00f3venes nacidos entre 1980 y finales de los 90, est\u00e1n cambiando desde hace ya unos a\u00f1os las tendencias de consumo, especialmente de las empresas del sector servicios.\u00a0Hiperconectados, digitales y con altos valores sociales y \u00e9ticos, son algunos de los rasgos distintivos de estos\u00a0exigentes consumidores. Comida vegana y otras\u2026 Leer m\u00e1s &raquo;","og_url":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/","og_site_name":"CMGRUP PROFESSIONAL","article_published_time":"2018-11-08T09:57:03+00:00","article_modified_time":"2018-11-08T09:57:45+00:00","og_image":[{"width":800,"height":536,"url":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"cmgrup","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"cmgrup","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/","url":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/","name":"Los millennials y la comida sana - CMGRUP PROFESSIONAL","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg","datePublished":"2018-11-08T09:57:03+00:00","dateModified":"2018-11-08T09:57:45+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#\/schema\/person\/20d4005151a08917589c45cef06a5530"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/12.jpg","width":800,"height":536},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/los-millennials-y-la-comida-sana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Los millennials y la comida sana"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/","name":"CMGRUP PROFESSIONAL","description":"Blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#\/schema\/person\/20d4005151a08917589c45cef06a5530","name":"cmgrup","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fe0df4f84613c0c036b24ede2e7165a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/7fe0df4f84613c0c036b24ede2e7165a?s=96&d=mm&r=g","caption":"cmgrup"},"url":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/author\/gruphostel\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":103,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101\/revisions\/103"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cmgrup.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}